Kolkos kanjonas – tai viena populiariausių Peru vietovių, į kurį kasmet plūsta keliautojai iš viso pasaulio. Kolkos kanjonas Gineso rekordų knygoje vadinamas giliausiu pasaulio tarpekliu, kurio gylis nuo kranto iki upės dugno – 1200 m., o nuo šalia esančių kalnų iki dugno – 3200 m. Tai vienas tų gamtos stebuklų, kurių nuostabaus vaizdo negali atvaizduoti jokie pasakojimai ar epitetai. Kolkos kanjonu teka Kolkos upė, kuri liūčių sezonu tampa itin drumzlina ir srauni.
Kolkos kanjonas buvo apgyvendintas tūkstančius metų ir čia nuo seno gyveno inkų tautos.
Keliaudami po kanjoną būtinai užsukite į 3320 metrų aukštyje esančią Cruz del Condor apžvalgos aikštelę, iš kurios atsiveria svaiginantys kanjono gelmių vaizdai. Iš čia taip pat galite stebėti garsųjį Kondorą – didžiausią paukštį Amerikoje. Geriausias laikas juos pamatyti yra rytas, kai paukščiai pradeda pusryčių medžioklę.